終於學會做番茄湯了~分享分享呀~

[FR的代理人]

材料:
番茄--3~4個(怕太酸2個就好了)
4碗水
起士2片(我哥喜歡5片的說...如果想做出滑溜口感的可以把3分1起士換成牛油)
洋蔥半個
蒜頭半顆
薄荷茶一丁點(加了味道會變很香的~不過...喜歡正常味道的人可以加其他香菜~.~)
牛肉2,3片

首先把番茄搗亂,放在開水里煮.在這時可以把蒜頭,洋蔥炒香(用植物油哦~)想味道濃一點的可以加小量,真的很小量的辣椒.
當水變成紅色可以清楚的照著你的臉時(其實是照不到的...重覆我哥的說話而已...),就可以把炒好的配料和香菜放進去了,然後去切2片牛肉加進去(就是要這時間差,不要先把牛肉切好...不然我不知道那時間差是多少的T  T),放進去後,火加最大滾2分鐘,最後把起士放進去,就可以喝了~

P.S 只可以做成兩人份的哦...

附上:這是哥哥的做法(其實是本來的做法)

把蕃茄切成一堆四方的顆粒(我沒耐性...),把蒜頭,洋蔥連蝦殼炒香.當水變成底湯後放進炒好的配料和一堆不知道是什麼的香菜(10多種的說...忘了啦!忘了啦!=  =!)就是過了那段時候差後放入用他自己調的醬弄的牛肉(好像是因為:大部分食客都喜歡吃完所有東西,所以牛肉需要做出味道來~)...然後,把5片起士煎成一個蓋子蓋在湯上...一客豪華的蕃茄湯就出來了~~~!(口水ING...

P.S 這東西很油的說~!哥你不准再做哦!

[藤原‧翼]

>搗亂......囧

>只有他的臉照得出來...[奸笑]

>切成四方顆粒......
半凝狀的果肉很容易散開的orz

>你哥現在還有吃嗎-口-
不然下回輪到找健康顧問了喔~~

>火開最大...
這樣蕃茄失去會部份營養喔~


其實應先放的是牛肉吧...[火鍋牛肉除外]
因為牛肉比其他都熟得較慢...
而且其他配菜已有炒過
比生的更快會熟
依你說的話
會有頗大機會出現
配菜過熟或牛肉未熟的情況喔



我煮的方法[雖然只有兩次]是跟你差不多的...
但沒有加牛肉、起司和炒的過程...
而且煮的時候是邊慢慢的攪動邊以慢火煮的
在5分鐘後每隔一分鐘試一次味
有需要會有這裡加以調味
直至湯煮好了
最後在端出來前在湯上加少許香草



...
其實我煮的是西式的 -v-"

[奈良幸]

你哥很厲害很會做菜呢!
哪像我只會煎個蛋作一些奇怪的東西來吃而已(?)

[Tony Li]

好像第一次見到到分享烹飪心得0.0~

很油嗎 囧"?
還好吧XD

[藤原‧翼]

好像第一次見到到分享烹飪心得0.0~

很油嗎 囧"?
還好吧XD

起司還要煎的...
油不油? -.-

[Tony Li]

好像第一次見到到分享烹飪心得0.0~

很油嗎 囧"?
還好吧XD

起司還要煎的...
油不油? -.-

會嗎?XD
基本上就只有這部分油膩一點吧(這個得看是對誰來說XD)，很多東西更油-3-
對了，最重要的都沒問，一片起司的體積是什麼?XD

[Orange]

FR妹看來很關心自己的哥哥哩~!XDDDD

[藤原‧翼]

FR妹看來很關心自己的哥哥哩~!XDDDD

這個哥就只有一個而已
豈有不珍惜之理?


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平均來說最油的是煎起司了


唯一有點擔心的是他的醬......

[安東尼.馬克思]

什麼不知名的香草...別把寫得像給外星人吃一樣啦...
p.s你好像忘了..你一直切的也是熟牛肉=  =

[藤原‧翼]

什麼不知名的香草...別把寫得像給外星人吃一樣啦...
p.s你好像忘了..你一直切的也是熟牛肉=  =

食用的香草有好幾百種...
就連我能夠、懂得使用的都過百
我不可能全部數出來
真是遺憾。

[熟牛肉...好像沒寫嗎?]