好吃飯糰的秘密
發表於 : 2010-07-19, 週一 6:21 PM不知大家是否有吃過便利商店(商店)的飯糰 是不是感覺很好吃 可是自己做又不太好吃 為啥? 在這就教你!(好長的對白 是介紹嗎? 
便利商店賣的飯糰幾乎都是三角形的 製作的過程除了捏成三角形 (還要挖一個洞 作啥呢?) 要灌空氣進去 讓飯與飯之間入口時容易分開 這樣就是好吃的飯糰了
但是這還不是最好吃的飯糰 (最好吃的飯糰 聽起來很難做)不會的 最好吃的飯糰跟哆啦A夢的最愛 銅鑼燒一樣
製作方法如下
材料:
米1杯
水2杯
沙拉油少許
專門用來炸東西的油適量
豬肉2片
麵粉少許
蛋1顆
麵包粉少許
做法:
1.水2杯米1杯沙拉油少許 放入電鍋煮熟
2.準備1大1小的碗
3.裝1小碗的飯 (小心別壓到飯會影響口感
4.在大碗邊緣抹上一些水
5.把小碗的飯倒入碗公
6.小心的搖讓飯在碗裡轉
7.轉至銅鑼燒型加入少許配料即完成
配料:(非海鮮版)
1.豬肉切成薄片
2.用咖哩粉 醬油 米酒(要用有鹹度的料理米酒 怕酒味可以使用味霖) 蒜頭 醃25分鐘
3.熱油用木筷測試油溫會冒小泡泡就可以了
4.醃好的依序沾上麵粉 蛋汁 麵包粉 下鍋炸至金黃即可
終結:
把炸好的豬肉放在飯糰上 終極飯糰出現了＝口＝
怕熱量高又想滿足食慾炸完以後 可以再沾一次蛋汁 麵包粉 炸會更有飽足感
好像太多沒關西的話了＝ˇ＝ 至於配料為甚麼用 非海鮮版 因為我不敢吃海鮮 ＝口＝
便利商店賣的飯糰幾乎都是三角形的 製作的過程除了捏成三角形 (還要挖一個洞 作啥呢?) 要灌空氣進去 讓飯與飯之間入口時容易分開 這樣就是好吃的飯糰了
但是這還不是最好吃的飯糰 (最好吃的飯糰 聽起來很難做)不會的 最好吃的飯糰跟哆啦A夢的最愛 銅鑼燒一樣
製作方法如下
材料:
米1杯
水2杯
沙拉油少許
專門用來炸東西的油適量
豬肉2片
麵粉少許
蛋1顆
麵包粉少許
做法:
1.水2杯米1杯沙拉油少許 放入電鍋煮熟
2.準備1大1小的碗
3.裝1小碗的飯 (小心別壓到飯會影響口感
4.在大碗邊緣抹上一些水
5.把小碗的飯倒入碗公
6.小心的搖讓飯在碗裡轉
7.轉至銅鑼燒型加入少許配料即完成
配料:(非海鮮版)
1.豬肉切成薄片
2.用咖哩粉 醬油 米酒(要用有鹹度的料理米酒 怕酒味可以使用味霖) 蒜頭 醃25分鐘
3.熱油用木筷測試油溫會冒小泡泡就可以了
4.醃好的依序沾上麵粉 蛋汁 麵包粉 下鍋炸至金黃即可
終結:
把炸好的豬肉放在飯糰上 終極飯糰出現了＝口＝
怕熱量高又想滿足食慾炸完以後 可以再沾一次蛋汁 麵包粉 炸會更有飽足感
好像太多沒關西的話了＝ˇ＝
至於配料為甚麼用 非海鮮版 因為我不敢吃海鮮 ＝口＝