多啦A夢綜合討論天地

这做法有点仓促, 因为是很久以前看的文章, 所以记忆有些中断, 图片不是自己做出来的哦^^

铜锣饼
铜锣饼 （机器猫的最爱)                                         
材料：（约10个）

1、蛋 3个

2、砂糖 140g（约10大匙）

3、牛奶 5大匙

4、蜂蜜 2小匙

5、面粉 180g（约16大匙）

6、泡打粉 1小匙

7、红豆沙 400g


工具：　

滤网，电动搅拌器，橡皮刀，平底不沾锅


做法：　

1、砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。

2、混合面粉与泡打粉，过筛之后加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋），覆盖保鲜膜，静置松弛半小时。

3、平底锅加热，舀入一杓面糊（约2大匙），用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可。

4、饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色，背面则是米黄色的。取两个大小相当的饼皮做为一组，在米黄色那面抹上红豆沙，将两片饼皮叠整齐，就是好吃的铜锣饼了。

MebiDora 寫:这做法有点仓促, 因为是很久以前看的文章, 所以记忆有些中断, 图片不是自己做出来的哦^^

铜锣饼
铜锣饼 （机器猫的最爱)                                         
材料：（约10个）

1、蛋 3个

2、砂糖 140g（约10大匙）

3、牛奶 5大匙

4、蜂蜜 2小匙

5、面粉 180g（约16大匙）

6、泡打粉 1小匙

7、红豆沙 400g


工具：　

滤网，电动搅拌器，橡皮刀，平底不沾锅


做法：　

1、砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。

2、混合面粉与泡打粉，过筛之后加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋），覆盖保鲜膜，静置松弛半小时。

3、平底锅加热，舀入一杓面糊（约2大匙），用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可。

4、饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色，背面则是米黄色的。取两个大小相当的饼皮做为一组，在米黄色那面抹上红豆沙，将两片饼皮叠整齐，就是好吃的铜锣饼了。

之前我也做過...
好像是跟著和這個差不多的食譜做出來的\

但結果是...很難吃=3=

啊^_^??!

  我做出来很好吃捏^^

  不过我的个人建议是多放点鸡蛋^^

更新全面做法!
日本卡通人物哆啦A梦的最爱食品。一种烤制面皮，内置红豆沙夹心的甜点。

做法一：

1.面粉、鸡蛋、糖、泡打粉(或者是小苏打)混和：

2.放入适当牛奶搅拌成糊状：

3.平底锅，不放油，小火烧热：

4.汤勺舀入一勺，一定是小火哦...大概看到有很多气泡后，翻一面：

5.两面煎成至咖啡色，出锅：

6.饼饼放凉后，均匀摸上红豆沙，完成。

做法二：

[原料/调料] 松饼粉 200公克   蛋 1个   细砂糖 30公克   牛奶 200㏄   红豆馅 400公克

[制作流程]

(1)蛋、牛奶与细砂糖先混合均匀后，再将松饼粉过筛加入拌匀，静置15分钟备用。

(2)平底锅热油，将面煳适量倒入平底锅以中小火徐徐加热，至面煳表面冒出气泡至面煳凝固熟透即可起锅。

(3)将两枚铜锣烧面皮包入适量红豆馅，并轻压固定即可。

呆呆的野味把某幾材料和部驟漏了（茶）

我倒沒那麼心機做這些（反正我不喜歡吃？）

話說在美心西餅（多少年前呢？）見過0w0

我以有得吃好東西了

希望大家發多些多啦A夢食品製造方

好像在不知多少年前吃過銅鑼餅, 可是沒試過自己弄來吃呢0.0  試試弄一次來吃吃, 看看味道是怎樣啊XD 不過家裡好像沒有電動攪拌器, 而且看了做法也不知怎樣弄銅鑼餅
原來野味弄過銅鑼餅啦? XD 不過他弄的食物也不會有多好吃了 (逃~)

野味大雄 寫:

MebiDora 寫:这做法有点仓促, 因为是很久以前看的文章, 所以记忆有些中断, 图片不是自己做出来的哦^^

铜锣饼
铜锣饼 （机器猫的最爱)                                         
材料：（约10个）

1、蛋 3个

2、砂糖 140g（约10大匙）

3、牛奶 5大匙

4、蜂蜜 2小匙

5、面粉 180g（约16大匙）

6、泡打粉 1小匙

7、红豆沙 400g


工具：　

滤网，电动搅拌器，橡皮刀，平底不沾锅


做法：　

1、砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。

2、混合面粉与泡打粉，过筛之后加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋），覆盖保鲜膜，静置松弛半小时。

3、平底锅加热，舀入一杓面糊（约2大匙），用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可。

4、饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色，背面则是米黄色的。取两个大小相当的饼皮做为一组，在米黄色那面抹上红豆沙，将两片饼皮叠整齐，就是好吃的铜锣饼了。

之前我也做過...
好像是跟著和這個差不多的食譜做出來的\

但結果是...很難吃=3=  

野味笨了=3=要吃就去美心西餅吃啦
美心西餅的倒是很好吃呢

Thank you!